SOFT CARE MAGAZINE
Vol. 5

今こそ夏バテ対策にぴったりな 「夏野菜」を取り入れよう!

夏野菜でほてった体を内側からクールダウン!

青い空に白い雲、サンサンと降り注ぐ太陽の光。

思い切り夏を楽しむためにも、今月は夏野菜の持つ健康パワーと
夏にぴったりのスキンケア方法をご紹介♪

皆さんもご存じの通り、野菜は旬の時季が最も栄養価が高く、味わいも豊か。
そして何より、夏野菜には、ほてった体を
内側からクールダウンさせてくれる水分やカリウムをはじめ、
ビタミンなどの栄養素がたっぷり詰まった野菜が多いのが魅力です。

おすすめの夏野菜

キュウリ

キュウリ

汗で不足しがちな水分とカリウムがたっぷり。キュウリにはビタミンCを壊してしまう酵素が含まれていますが、「酸」がこの働きを抑えるので、酢を使ったお料理にオススメ。

ピーマン

ピーマン

メラニン色素の沈着を防いで、コラーゲンの合成を助けるビタミンCが豊富。他にも風邪予防や肌の健康に役立つビタミンAも含有。ビタミンAは油と一緒に摂ると吸収率が高まるので、炒めものにぴったり。

モロヘイヤ

モロヘイヤ

βカロテン・ビタミンEの含有量が野菜の中でトップクラス。様々なビタミンやミネラル、食物繊維を含んでいるので、夏バテ対策に最適!納豆にまぜたり、豆腐にかけたり、味噌汁に入れたりなど、色々な料理にプラスして楽しめます。

旬の野菜には、不思議とその時期の体に必要な栄養素が詰まっています。
夏バテ対策にぜひ取り入れてみてくださいね。